皂荚

皂荚，又名皂荚树、皂角等，属蔷薇目，豆科落叶乔木或小乔木，叶为一回羽状复叶，长10~18（26）cm；小叶柄长1~2（5）mm，被短柔毛。花杂性，黄白色，种子多颗，长圆形或椭圆形，长11~13mm，宽8~9mm，花期3~5月；果期5~12月。

皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料。此外，皂荚种子可消积化食开胃，并含有瓜尔豆胶；皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。

一、形态特征

落叶乔木或小乔木，高可达30m；枝灰色至深褐色；刺粗壮，圆柱形，常分枝，多呈圆锥状，长达16cm。叶为一回羽状复叶，长10~18（26）cm；小叶（2）3~9对，纸质，卵状披针形至长圆形，长2~8.5（12.5）cm，宽1~4（6）cm，先端急尖或渐尖，顶端圆钝，具小尖头，基部圆形或楔形，有时稍歪斜，边缘具细锯齿，上面被短柔毛，下面中脉上稍被柔毛；网脉明显，在两面凸起；小叶柄长1~2（5）mm，被短柔毛。花杂性，黄白色，组成总状花序；花序腋生或顶生，长5~14cm，被短柔毛；雄花：直径9~10mm；花梗长2~8（10）mm；花托长2.5~3mm，深棕色，外面被柔毛；萼片4，三角状披针形，长3mm，两面被柔毛；花瓣4，长圆形，长4~5mm，被微柔毛；雄蕊8（6）；退化雌蕊长2.5mm；两性花：直径10~12mm；花梗长2~5mm；萼、花瓣与雄花的相似，惟萼片长4~5mm，花瓣长5~6mm；雄蕊8；子房缝线上及基部被毛（偶有少数湖北标本子房全体被毛），柱头浅2裂；胚珠多数。荚果带状，长12~37cm，宽2~4cm，劲直或扭曲，果肉稍厚，两面臌起，或有的荚果短小，多少呈柱形，长5~13cm，宽1~1.5cm，弯曲作新月形，通常称猪牙皂，内无种子；果颈长1~3.5cm；果瓣革质，褐棕色或红褐色，常被白色粉霜；种子多颗，长圆形或椭圆形，长11~13mm，宽8~9mm，棕色，光亮。花期3~5月；果期5~12月。

二、生长习性

性喜光而稍耐荫，喜温暖湿润的气候及深厚肥沃适当的湿润土壤，但对土壤要求不严，在石灰质及盐碱甚至粘土或砂土均能正常生长。

皂荚的生长速度慢但寿命很长，可达六七百年，属于深根性树种。需要6～8年的营养生长才能开花结果。但是其结实期可长达数百年。

三、分布情况

原产中国长江流域，分布极广，自中国北部至南部及西南均有分布。多生于平原、山谷及丘陵地区。但在温暖地区可分布在海拔1600米处。

四、繁殖方法

种子繁殖

10月采下果实，取出种子，随即播种；若春播，需将种子在水里泡胀后，再行播种。育苗时，开1.3m宽的高畦，撒施一层腐熟堆肥作为基肥，然后按行距33cm，开深约6~10cm的横沟，把种子每隔4~6cm播粒，播后施人畜粪水，并盖草木灰，最后盖土与畦面齐平。如遇天旱，要经常浇水。苗出齐后，要浅薅，并施人畜粪水，以后再中除、追肥1~2次。第2年再行1~2次中除、追肥等管理，到秋后即可移栽。移栽可按株距7~10m开穴，栽前把幼苗挖起，稍加修剪，每穴栽苗1株，盖土压实，最后再覆松土，使稍高于地面，浇水定根。

五、栽培技术

种子处理

皂荚种皮厚而坚硬，透水性差，如不经催芽处理，种子发芽出土慢且不整齐，发芽率低。

层积处理。在秋末冬初将种子浸入水中，每天换水1次，7天后捞出与湿沙混合进行贮藏，经常翻动使其温度与湿度均衡，次年春天置于温暖处催芽。

浸种。一般在播种前5天，将皂荚种子放入容器内，倒入100℃水，边倒水边搅拌至不烫手为止。浸泡1天后，用淘米法筛选出吸水膨胀的种子进行催芽。未膨胀的种子，用上述方法连续浸种10次左右，种子多数膨胀后即可混沙催芽。

硫酸处理。将选出的种子取5kg~10kg倒入塑料盆内，加入浓硫酸后快速搅拌35min，种皮由红褐色变为鲜红色时捞出，倒入装有温水的盆内浸泡2天~3天。待种子膨胀后捡出埋入湿沙中，发芽后即可播种。

播种

选择地势平坦、灌水方便、排水良好的沙壤土，平整土地后施入底肥（二铵）3450kg/hm2。播种以春播为好，一般在5月上旬，播种量195kg/hm2~225kg/hm2．在播种前5天~6天灌足底水，待表面阴干后即可播种。为便于起苗和管理，可采用60cm大垄播种，顺垄向在垄面开8cm~10cm的深沟进行播种；若为提高出苗量，亦可做床播种，苗床宽1.2m，步道宽20cm，每隔15cm横床开6cm~8cm深的条沟进行播种。播种后及时覆土，覆土厚度3cm~4cm。

栽培

皂荚一般采用植苗造林，可在春季、秋季、冬季或雨季进行栽种，造林时蘸生根粉，以提高造林成活率。一般选用2年生~3年生苗，造林前要进行小穴整地，穴规格40cm×50cm×50cm。山区的株行距为2m×3m，植苗1665株/hm2；平原区株行距为3m×4m或4m×5m，植苗630株/hm2~1245株/hm2。栽植后浇水、封土、踩实、覆膜。

管理养护

抚育管理

播种后适时浇水，及时松土、除草，并于7月上旬追施1次尿素，施肥量150kg/hm2~225kg/hm2。幼苗高5cm~6cm时间苗，留苗15株/m~20株/m，间苗后应及时浇水、松土。

苗期管理

皂荚在出苗时有早有晚，出苗时间较长，应注意床面板结影响幼苗出土，要保持床面湿润，及时轻轻疏松床面表土而又不伤幼苗，达到全苗整齐。待苗出齐后，根据苗木生长情况，及时除草松土，当苗高10cm左右时，进行间苗、定苗，株距10~15cm，苗高20cm左右或5月底6月初施追肥1次，施速效化肥150kg/hm2，采取开沟施入并覆土。按照旱涝情况及时灌溉与排水，注意防治地下害虫和各种病害，一年生苗高可达50~100cm。

采种与贮藏

皂荚果实成熟期在10月，果实成熟后长期宿存枝上不自然下落，但易遭虫蛀，应及时采摘。可手摘或用钩刀剔取，采集的果实在自然条件下经日晒使种子干燥脱粒。将筛选后的种子装入布袋或木桶等容器中，放在低温、干燥、通风、阴凉的仓库内贮藏。为避免虫蛀，可用石灰粉、木炭屑等拌种，用量约为种子重量的0.1%～0.3%。

病害防治

皂荚豆象

成虫体长5.5~7.5mm，宽1.5~3.5mm，赤褐色，每年发生1代，以幼虫在种子内越冬，翌年4月中旬咬破种子钻出，等皂结荚后，产卵于荚果上，幼虫孵化后，钻入种子内危害。

防治方法：可用90℃热水浸泡20~30s，或用药剂熏蒸，消灭种子内的幼虫。

皂荚食心虫

幼虫在果荚内或在枝干皮缝内结茧越冬，每年发生3代，第1代4月上旬化蛹，5月初成虫开始羽化。第2代成虫发生在6月中下旬，第3代在7月中下旬。

防治方法：秋后至翌春3月前，处理荚果，防止越冬幼虫化蛹成蛾，及时处理被害荚果，消灭幼虫。

六、主要价值

经济价值

皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质成分，半乳甘露聚糖胶因其独特的流变性，而被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业。

种子含胶量高达30%~40%，制胶的皂荚下脚料中蛋白质含量高于30%，可用于制作饲料原料或提取绿色蛋白质。皂荚豆含有丰富的粗蛋白、聚糖，含油量超过大豆。

木材利用

皂荚树的木材坚实，耐腐耐磨，黄褐色或杂有红色条纹，可用于制作工艺品、家具。

药用价值

皂荚树的荚果、种子、枝刺等均可入药，荚果入药可祛痰、利尿；种子入药可治癣和通便秘；皂刺入药可活血并治疮癣，皂荚树以果实、种子入药。

皂荚含三萜皂甙（皂荚甙、皂荚皂甙）、鞣质、蜡醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、开窍的功能。皂荚中所含有的皂苷素是三萜烯类和低聚糖，有消炎、抗溃疡、抗病变效果，还有抗癌和提高爱滋病免疫力等功效。

皂荚的根、茎、叶可生产清热解毒的中药口服液。

生态价值

皂荚树为生态经济型树种，耐旱节水，根系发达，可用做防护林和水土保持林。皂荚树耐热、耐寒抗污染，可用于城乡景观林、道路绿化。皂荚树具有固氮、适应性广、抗逆性强等综合价值，是退耕还林的首选树种。用皂荚营造草原防护林能有效防止牧畜破坏，是林牧结合的优选树种。

七、化学成份

1、荚果含三萜皂式：皂荚甙（gledinin），甙甙元为皂荚甙元（gledigenin），皂荚皂甙（gleditschiasaponin）。尚含蜡酸（cedalcohol），二十九烷（nonacosane），正二十七烷（hepta-cosane），豆甾醇（stigmasterol），谷甾醇（sitosterol），鞣质（tannin）等。

2、荚果含三萜皂甙、鞣质．皂甙有皂荚甙（Gledinin），水解后得甙元（Gledigenin）和皂荚皂甙（Gleditschiasaponin），水解后得甙元（Gleditschiasapogenin）及阿拉伯糖（Arabinose）。此外，尚含蜡醇（Cerylalcohol）、廿九烷（Nonacosa-ne）、豆甾醇（Stigmasterol）、谷甾醇（Sitosterol）等。